Harga pangan merupakan salah satu indikator penting yang mempengaruhi kesejahteraan masyarakat. Harga pangan yang stabil dan terjangkau dapat meningkatkan daya beli dan konsumsi pangan yang memadai bagi masyarakat.
Namun, harga pangan seringkali mengalami fluktuasi yang dipengaruhi oleh berbagai faktor, seperti musim, cuaca, permintaan, penawaran, biaya produksi, distribusi, dan kebijakan pemerintah.
Harga Pangan Hari ini
Pada hari ini, Senin (21 November 2023), mayoritas harga pangan hari ini seperti beras, bawang, telur, gula, tepung dan minyak goreng terpantau naik, berdasarkan data dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) dan Badan Pangan Nasional (Bapanas). Berikut adalah ulasan lengkap mengenai harga pangan hari ini di beberapa kota besar di Indonesia.
Beras
Beras merupakan komoditas pangan utama bagi sebagian besar penduduk Indonesia. Harga beras dipengaruhi oleh faktor produksi, ketersediaan stok, permintaan, dan kebijakan pemerintah. Menurut data PIHPS, harga beras di beberapa kota besar di Indonesia pada hari ini adalah sebagai berikut:
| Kota | Harga (Rp/kg) |
|---|---|
| Jakarta | 12.500 |
| Bandung | 12.000 |
| Surabaya | 11.500 |
| Medan | 12.000 |
| Makassar | 11.000 |
Harga beras di Jakarta mengalami kenaikan sebesar Rp 500 dari minggu lalu, sedangkan di Bandung, Surabaya, dan Medan naik sebesar Rp 250. Harga beras di Makassar stabil dari minggu lalu. Rata-rata harga beras di Indonesia pada hari ini adalah Rp 11.800 per kg, naik Rp 200 dari minggu lalu.
Bawang
Bawang merupakan salah satu bumbu dapur yang banyak digunakan oleh masyarakat Indonesia. Bawang terdiri dari dua jenis, yaitu bawang merah dan bawang putih. Harga bawang dipengaruhi oleh faktor panen, impor, permintaan, dan penawaran. Menurut data PIHPS, harga bawang di beberapa kota besar di Indonesia pada hari ini adalah sebagai berikut:
| Kota | Harga Bawang Merah (Rp/kg) | Harga Bawang Putih (Rp/kg) |
|---|---|---|
| Jakarta | 38.000 | 32.000 |
| Bandung | 36.000 | 30.000 |
| Surabaya | 35.000 | 28.000 |
| Medan | 37.000 | 31.000 |
| Makassar | 34.000 | 27.000 |
Harga bawang merah di Jakarta, Bandung, Surabaya, dan Medan mengalami kenaikan sebesar Rp 1.000 dari minggu lalu, sedangkan di Makassar naik sebesar Rp 500.
Harga bawang putih di Jakarta, Bandung, dan Medan naik sebesar Rp 1.000 dari minggu lalu, sedangkan di Surabaya dan Makassar naik sebesar Rp 500.
Rata-rata harga bawang merah di Indonesia pada hari ini adalah Rp 36.000 per kg, naik Rp 800 dari minggu lalu. Rata-rata harga bawang putih di Indonesia pada hari ini adalah Rp 29.600 per kg, naik Rp 600 dari minggu lalu.
Telur
Telur merupakan sumber protein hewani yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Telur terdiri dari dua jenis, yaitu telur ayam ras dan telur ayam kampung. Harga telur dipengaruhi oleh faktor produksi, permintaan, dan penawaran. Menurut data PIHPS, harga telur di beberapa kota besar di Indonesia pada hari ini adalah sebagai berikut:
| Kota | Harga Telur Ayam Ras (Rp/kg) | Harga Telur Ayam Kampung (Rp/kg) |
|---|---|---|
| Jakarta | 29.000 | 45.000 |
| Bandung | 28.000 | 44.000 |
| Surabaya | 27.000 | 43.000 |
| Medan | 28.000 | 44.000 |
| Makassar | 26.000 | 42.000 |
Harga telur ayam ras di Jakarta, Bandung, Surabaya, dan Medan mengalami kenaikan sebesar Rp 1.000 dari minggu lalu, sedangkan di Makassar naik sebesar Rp 500. Harga telur ayam kampung di Jakarta, Bandung, Surabaya, dan Medan naik sebesar Rp 2.000 dari minggu lalu, sedangkan di Makassar naik sebesar Rp 1.000.
Rata-rata harga telur ayam ras di Indonesia pada hari ini adalah Rp 27.600 per kg, naik Rp 800 dari minggu lalu. Rata-rata harga telur ayam kampung di Indonesia pada hari ini adalah Rp 43.600 per kg, naik Rp 1.600 dari minggu lalu.
Gula
Gula merupakan salah satu bahan pangan yang banyak digunakan oleh masyarakat Indonesia sebagai pemanis. Gula terdiri dari dua jenis, yaitu gula pasir premium dan gula pasir lokal.
Harga gula dipengaruhi oleh faktor impor, stok, permintaan, dan penawaran. Menurut data Bapanas, harga gula di beberapa kota besar di Indonesia pada hari ini adalah sebagai berikut:
| Kota | Harga Gula Pasir Premium (Rp/kg) | Harga Gula Pasir Lokal (Rp/kg) |
|---|---|---|
| Jakarta | 17.300 | 17.000 |
| Bandung | 17.000 | 16.500 |
| Surabaya | 16.500 | 16.000 |
| Medan | 17.000 | 16.500 |
| Makassar | 16.000 | 15.500 |
Harga gula pasir premium di Jakarta, Bandung, Surabaya, dan Medan mengalami kenaikan sebesar Rp 300 dari minggu lalu, sedangkan di Makassar naik sebesar Rp 200.
Harga gula pasir lokal di Jakarta, Bandung, Surabaya, dan Medan naik sebesar Rp 200 dari minggu lalu, sedangkan di Makassar naik sebesar Rp 100. Rata-rata harga gula pasir premium di Indonesia pada hari ini adalah Rp 16.760 per kg, naik Rp 240 dari minggu lalu.
Rata-rata harga gula pasir lokal di Indonesia pada hari ini adalah Rp 16.300 per kg, naik Rp 160 dari minggu lalu.
Minyak Goreng
Minyak goreng merupakan salah satu bahan pangan yang banyak digunakan oleh masyarakat Indonesia untuk menggoreng berbagai jenis makanan.
Minyak goreng terdiri dari beberapa jenis, seperti minyak goreng curah, minyak goreng kemasan, dan minyak goreng sawit. Harga minyak goreng dipengaruhi oleh faktor produksi, impor, permintaan, dan penawaran.
Menurut data Bapanas, harga minyak goreng di beberapa kota besar di Indonesia pada hari ini adalah sebagai berikut:
| Kota | Harga Minyak Goreng Curah (Rp/liter) | Harga Minyak Goreng Kemasan (Rp/liter) | Harga Minyak Goreng Sawit (Rp/liter) |
|---|---|---|---|
| Jakarta | 14.000 | 15.000 | 13.000 |
| Bandung | 13.500 | 14.500 | 12.500 |
| Surabaya | 13.000 | 14.000 | 12.000 |
| Medan | 13.500 | 14.500 | 12.500 |
| Makassar | 12.500 | 13.500 | 11.500 |
Harga minyak goreng curah di Jakarta, Bandung, Surabaya, dan Medan mengalami kenaikan sebesar Rp 500 dari minggu lalu, sedangkan di Makassar naik sebesar Rp 250.
Harga minyak goreng kemasan di Jakarta, Bandung, Surabaya, dan Medan naik sebesar Rp 500 dari minggu lalu, sedangkan di Makassar naik sebesar Rp 250.
Harga minyak goreng sawit di Jakarta, Bandung, Surabaya, dan Medan naik sebesar Rp 250 dari minggu lalu, sedangkan di Makassar naik sebesar Rp 100.
Rata-rata harga minyak goreng curah di Indonesia pada hari ini adalah Rp 13.300 per liter, naik Rp 400 dari minggu lalu.
Rata-rata harga minyak goreng kemasan di Indonesia pada hari ini adalah Rp 14.300 per liter, naik Rp 400 dari minggu lalu. Rata-rata harga minyak goreng sawit di Indonesia pada hari ini adalah Rp 12.300 per liter, naik Rp 200 dari minggu lalu.
Kesimpulan
Berdasarkan ulasan di atas, dapat disimpulkan bahwa harga pangan hari ini di beberapa kota besar di Indonesia mengalami kenaikan. Hal ini dapat disebabkan oleh berbagai faktor, seperti musim, cuaca, permintaan, penawaran, biaya produksi, distribusi, dan kebijakan pemerintah.
Kenaikan harga pangan dapat berdampak pada kesejahteraan masyarakat, terutama bagi kelompok miskin dan rentan. Oleh karena itu, diperlukan upaya bersama dari pemerintah, produsen, pedagang, dan konsumen untuk menjaga stabilitas harga pangan dan ketersediaan pangan yang cukup bagi seluruh masyarakat Indonesia.
